La esclava que creó el turrón que todos disfrutamos en octubre

turrón de Doña Pepa

El Perú tiene mucha riqueza cultural, pero además de nuestro legado histórico y belleza natural, también tenemos una exquisita gastronomía y deliciosos dulces, como el turrón. En esta ocasión quiero hablarte de un postre típico limeño, el turrón de Doña Pepa, un poste tradicional que se prepara con ocasión especial por la procesión del Señor … Leer más

Picarones, conoce un postre de la tradición peruana

Picarones

Quien haya visitado Lima como mínimo ha debido probar los tradicionales picarones. Hay varios lugares donde se puede encontrar este postre tradicional peruano, ya sea restaurantes o en puestos callejeros. Los picarones son uno de los postres más famosos dentro de la gastronomía peruana, así que no pierdas la oportunidad de probarlos. Historia de los … Leer más

Prepara la mejor crema volteada económica para tu negocio

crema volteada

Nuevamente seguimos en casa haciendo más experimentos en la cocina, no olvides ver los anteriores dulces hechos en casa. Te traigo un postre bastante común en Perú y que muchos hemos disfrutado desde niños, la crema volteada. Básicamente en su preparación se incluye siempre los huevos, leche y azúcar, aunque hay gente que agrega leche … Leer más

Hacer queque de chocolate casero y fácil

queque de chocolate

Nuevamente en la cocina, pero esta vez para preparar un queque de chocolate de 5 minutos. A diferencia de los otros queques que he preparado hasta ahora en esta ocasión para la elaboración del queque de chocolate no he usado huevos. Vi una receta en internet y no lo podía creer así que tuve que … Leer más

Pollo a la brasa casero, receta sencilla

pollo a la brasa

Ya sea que deseemos meter mano a la cocina, o que estemos viviendo una situación donde lo más recomendable es quedarse en casa (#QuedateEnCasa), eso no significa que te debas privar de ciertos caprichos o gustitos. Es cierto que debemos ajustarnos para ciertos placeres, sin embargo, así como puedes hacer postres caseros y fáciles, también … Leer más